“一生一世，只做一事”，工匠精神所折射的坚守、热爱、追求极致，无比动人。而在中国芝麻香第一镇——景芝，同样不乏这样一群匠人，用一辈子的时间成为“最会酿酒的人”，每一款产品都带给消费者“超预期的满足”。他们是景芝酒业的酿酒师傅，是善良、善酿的“景酒匠人”。

酿酒 | 传承至今的工匠精神

酿酒的工匠精神，体现在酿造者对古老技艺的坚守，对酿造技艺还有流程的精益求精追求完美。踏实专注，一心一意做好酒，以质量、口碑赢得消费者的信赖与支持。作为中国酒企乃至世界酒企的代表，景芝把酿酒的工匠精神发挥到了极致。

景芝白酒起源于5000年前的大舜时期，五千年来，景芝酿酒人一直遵循古法的酿造技术，遵循现代科技与古老技艺的结合，不断在实践中锤炼自己的技艺，这片土地一直浸透着中国工匠精神的基因和血脉。

景芝镇千万年积淀的“工匠精神”，不仅是一项技能，也是一种精神品质，要静得下心、耐得住寂寞、坐得住冷板凳、下得了苦功夫。

即使在机械化程度很高的今天，景芝酒仍离不开烤酒工。他们冒着严寒酷暑，在湿热的环境下，挥洒汗水，恪尽职守，兢兢业业，才酿出如今的景芝酒。

酿酒是个系统工程，从粮食变成美酒，中间每一道工序，都有着严苛的要求，哪一个环节出问题都会影响质量。因此，酿酒有着严格到近乎苛刻的质量管理体系，看似难以理解的严苛要求，其实已经融入到每一个酿酒人的血液中。“简单事情重复做，重复的事情用心做”的工匠精神深入人心。

制曲、粉碎、入池、发酵、蒸馏... ...每一道手工技艺，皆由口传心授。每一位酿酒人，可以当之无愧的称为拥有匠心之人，他们并没有把这些当做什么荣誉，正如真正的高手不会把武功心法挂在嘴边。他们日复一日，年复一年的不断锤炼、打磨自己的技艺，将每一道经过自己手的工艺做到极致。

在时间的沉淀、发酵中，

最后才酿造出神奇的“芝香美酒”。

一粒粒粮食变成一滴滴醇香的美酒，这不仅仅是一种简单的淀粉变糖糖变酒的微生物化学转换过程，更是一大批“景芝酿酒人”的辛勤付出。景芝酿酒工匠精神是一种青春与岁月的奉献，更是一种责任与使命，严格把好每一道工序质量关，做真正让老百姓放心的食品。

时间的流逝，酿酒人会老去，但他们的工匠精神及技艺会一代代传承下去，从而保证了每一滴芝香美酒的纯粹。

大哉，景芝酿酒匠人！