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“一生一世,只做一事”,工匠精神所折射的坚守、热爱、追求极致,无比动人。而在中国芝麻香第一镇——景芝,同样不乏这样一群匠人,用一辈子的时间成为“最会酿酒的人”,每一款产品......
众所周知,只要是含有糖和淀粉的粮食都能拿来酿酒。可是有没有一种粮食能够酿出两种不同的酒……
这种植物8年成熟1次,1个就有上百斤,酿造的酒味道堪称“极品”!现在我们的生活是过……
本报告对中国洋酒行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析,并从行业的政……
米酒学名“醴醪”,又称“甜酒”、“酒酿”、“醪糟”,是我国民间的一种传统发酵……
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金花茶的功效主要是花朵、叶含有的有效活性成分。金花茶含有多种对人体重要保健作用的功能性成分,包括黄酮类、酰化黄酮苷、皂甙、茶多酚、儿茶素、类黄酮、类胡萝卜素、维生……
随着人民生活水平的提高和文明意识的增加,人们由过去习惯饮用烈性酒或高度酒而改为饮用低度酒或营养酒、保健酒。众所周知,酒是一种极好的浸泡各种营养植物和营养品的溶剂,对许多营养组分,如人参中的……
白酒是当今世界蒸馏酒中独具一个的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、而成的一种饮料。白酒芳香浓郁,醇和……
本发明公开了一种酢浆草酒的酿造方法,以酢浆草原料,马铃薯为基质,经原料预处理、基质制备、加药、初发酵、后发酵、压榨陈酿、包装、杀菌、储藏等工序加工……
国产大飞机C919完成自主滑行测试
海航波音787-9“功夫熊猫”飞天!
虽然中国人民与曲蘖打了几千年的交道,知道酿酒一定要加入酒曲,但一直不知道曲蘖的本质所在。现代科学才解开其中的奥秘。酿酒加曲,是因为酒曲上生长有大量的微生物,还有
白酒一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。以食用酒精为基准,消费者可以从执行标准来判断你喝的酒是粮食酒还是酒精酒。这是纯粮酒,也就是固态酿造的酒。市场上有几十种瓶装酒
研究了很多各种酒的工艺,于是想上手自己感受一下酿造发酵的过程。选料和备料选择粳糯米,也就是粒短的一种糯米。这种糯米淀粉含量高,黏性低。籼糯米(细长粒)黏性太高,
据传远古大禹时代,赤水河的土著居民——(pu)濮人,已善酿酒。汉代,今茅台镇一带有了“枸酱酒”,酱香酒的前身。《遵义府志》载:枸酱,酒之始也。……
原白兰地是一种半成品,品质较粗,香味尚未圆熟,不能饮用,需经调配,再经橡木桶短时间的贮存,再经勾兑方可出厂。陈酿就是将原白兰地在橡木桶里经过多年的贮藏老熟,使产品达到……